Rota da Carne é oportunidade para conhecer novos sabores gastando a partir de R$ 38

Ainda dá tempo de aproveitar a Rota da Carne em Mato Grosso. A iniciativa reúne 28 restaurantes de oito municípios do estado, com pratos promocionais a partir de R$ 38. A programação termina no dia 31 de outubro e oferece uma oportunidade para quem deseja conhecer novos sabores, experimentar diferentes cortes bovinos e aproveitar a gastronomia regional sem precisar gastar muito.

Promovida pelo Instituto Mato-grossense da Carne (Imac), dentro do Mês da Carne, a ação conta com estabelecimentos em Cuiabá, Várzea Grande, Poconé, Nobres, Rondonópolis, Lucas do Rio Verde, Primavera do Leste e Sinop.

A proposta é mostrar que a carne bovina pode ir muito além do churrasco tradicional. Os restaurantes participantes apresentam receitas que combinam cortes variados, ingredientes regionais e técnicas da gastronomia contemporânea, com alternativas para diferentes gostos e ocasiões.

Entre os destaques estão pratos como a paleta bovina assada na manteiga de ervas, acompanhada de risoto rústico de queijo coalho e vinagrete de pequi, servida pelo Sesc Pantanal – Cambará, em Poconé. Em Nobres, o restaurante Aquarius aposta no Raízes do Brasil, preparado com cabotiá e carne-seca.

Em Rondonópolis, o público pode experimentar a costela de colher com queijo gratinado, do Cupim na Telha, e o ragu de ossobuco com pappardelle, do Devero Forno e Brasa. Já em Lucas do Rio Verde, o Grano Santo combina nhoque de mandioca, ragu de ossobuco e maminha.

Na capital, que concentra o maior número de participantes, há opções com cortes como ancho, chorizo, costela e filé-mignon, além de pizza de costela desfiada, coxinha de carne-seca e hambúrgueres. Em Várzea Grande, o Toroari participa com o MT Steak, corte bovino exclusivo de Mato Grosso.

Pratos promocionais e recompensa para os clientes

Além de experimentar os pratos especiais, os consumidores podem participar de uma ação de fidelidade. A cada prato da Rota da Carne consumido, recebem um selo. Quem completar cinco selos ganha uma bolsa térmica personalizada da iniciativa.

Para a diretora-executiva do Imac, Paula Sodré Queiroz, a ação aproxima o consumidor da produção pecuária do estado e incentiva o conhecimento sobre os cortes e as diferentes formas de preparo da carne bovina.

Com pratos a partir de R$ 38, a Rota da Carne é uma opção para quem quer conhecer restaurantes participantes, variar o cardápio e descobrir novas experiências gastronômicas em Mato Grosso.

A oportunidade, porém, tem prazo para terminar: os pratos promocionais ficam disponíveis até 31 de outubro, nos estabelecimentos participantes.

Confira os restaurantes participantes

Cuiabá

Dam Gastrobar

Casa do Cupim

Sagezza

Varadero

Talavera

Bravi Pizzaria

Faveri

Choppão

Rock Burguer

Village

Avah

Canto

Burguer na Praça

Galeto Cuiabano

Casarão 154

Farol Bar

Hotel Delmond

Hotel Deville

Kings Burguer

Várzea Grande

Toroari

Nobres

Aquarius

Poconé

Sesc Pantanal – Cambará

Rondonópolis

Cupim na Telha

Devero Forno e Brasa

Lucas do Rio Verde

Grano Santo

Le Bruto

Primavera do Leste

Moscow Home Bar

Sinop

Carmita Empório Gourmet