Gastronomia
Festival Cultural de Churrasco celebra 40 anos da Paróquia Nossa Senhora de Guadalupe
Em celebração aos 40 anos de história, a Paróquia Nossa Senhora de Guadalupe promove um grande Festival Cultural de Churrasco no Pantanal Shopping. O evento será realizado nos dias 4, 5 e 6 de setembro, das 17h às 22h, com entrada gratuita.
Durante os três dias de programação, o público poderá aproveitar uma combinação de gastronomia, música, cultura e momentos de convivência para toda a família. A iniciativa marca as quatro décadas de atuação da Paróquia e convida a comunidade a participar dessa celebração especial.
O festival foi pensado como um momento de confraternização, reunindo diferentes atrações em um ambiente descontraído e acessível para pessoas de todas as idades. Além da programação gastronômica, a agenda contará com música e atividades voltadas ao entretenimento dos visitantes.
A realização do evento no Pantanal Shopping também amplia o espaço de encontro entre a Paróquia e a comunidade, proporcionando aos visitantes a oportunidade de celebrar a trajetória da instituição e participar de uma programação especial ao longo do fim de semana.
Para o Pantanal Shopping, receber uma celebração que reúne história, cultura e comunidade reforça a proposta de oferecer ao público experiências que vão além das compras.
“Celebrar 40 anos de história é um momento muito especial, e ficamos felizes em receber essa comemoração no Pantanal Shopping. É uma oportunidade de reunir a comunidade em torno da gastronomia, da música e da convivência, proporcionando um fim de semana de celebração para toda a família”, destaca César Moraes, Superintendente do Pantanal Shopping.
A entrada é gratuita e não é necessário realizar inscrição para participar.
Serviço
Festival Cultural de Churrasco – 40 anos da Paróquia Nossa Senhora de Guadalupe
Data: 4, 5 e 6 de setembro de 2026
Horário: 17h às 22h
Local: Pantanal Shopping
Entrada: Gratuita
Gastronomia
Sommelières promovem degustação a base da dieta mediterrânea em Cuiabá
Na última sexta-feira (16), o Espaço Class, em Cuiabá, foi palco de uma experiência gastronômica única: a Degustação Mediterrânea, promovida pelas sommelières Jane Nezzi, Márcia Maria e Fabiana Lourenço.
A noite reuniu aromas, texturas e sabores cuidadosamente harmonizados com vinhos brancos e espumantes que encantaram todos os presentes. A proposta foi celebrar a leveza e os benefícios da dieta mediterrânea, conhecida mundialmente por sua base em ingredientes frescos como azeite, ervas, peixes, legumes, grãos e frutas. A casa estava cheia e todos os convites foram vendidos com antecedência.
O evento foi aberto com uma salada vibrante e nutritiva, composta por folhas verdes, frutas frescas, nozes e um toque especial de azeite com vinagre aromatizado por ervas finas. Em seguida, o prato principal: um salmão preparado pela própria sommelière Márcia Maria, que compartilhou os detalhes da receita.
“Fizemos uma breve cura com limão e água, depois temperamos com ervas finas, sal, shoyu, bastante azeite e azeitonas para decorar. A harmonização com o vinho branco foi essencial: a acidez do vinho equilibra a gordura do salmão e realça as notas cítricas e frutadas da bebida”, explicou Márcia.
A sobremesa coroou a noite com uma seleção de frutas frescas, mel e um delicado vinho Moscatel, fechando o ciclo de sabores com leveza e doçura.
Para os participantes, a experiência foi surpreendente. Sérgio Alexandre, vindo de São José do Rio Claro, confessou: “Foi muito interessante o que a gente viveu aqui hoje. Eu não gosto de salmão e gostei. Também tinha certa resistência ao vinho branco, mas aqui, com essa harmonização, foi muito legal. Tudo acima da média.”
A esposa de Alexandre, Gina Calvário também vivenciou sua primeira degustação e saiu encantada: “Nunca tinha participado de algo assim. O salmão, que já amo, estava maravilhoso. A salada, os vinhos… alguns mais doces, outros mais cítricos. Amei a experiência. Parabéns!”
Segundo a sommelière Jane Nezzi, o objetivo foi oferecer mais do que uma refeição: “A harmonização perfeita transforma cada prato em uma experiência. A dieta mediterrânea alia sabor e saúde, com comprovados benefícios para o coração e o controle do diabetes tipo 2.”
“Foi uma noite para quem ama sabores autênticos e quer descobrir o poder de uma boa taça ao lado do prato certo, mais do que uma degustação, a nossa proposta foi proporcionar uma vivência. Cada prato, cada taça, foi pensado para despertar os sentidos e mostrar como a simplicidade da cozinha mediterrânea pode ser surpreendentemente sofisticada quando bem harmonizada,” Disse Fabiana Lourenço.
As sommelières já estão organizando os Próximos eventos e já confirmaram novos encontros ainda em maio e junho.
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